CAS: 7758-16-9|بيروفوسفات الصوديوم

طبيعة:
مسحوق بلوري أبيض. الكثافة النسبية هي 1.86 ومعامل الانكسار هو 1.510. قابل للذوبان في الماء بسهولة (10 جم/100 مل، 20 درجة) والإيثانول. وهو استرطابي، والمحلول المائي حمضي. قيمة الرقم الهيدروجيني لـ 1٪ ماء هي 4 إلى 4.5. يتحلل إلى ميتافوسفات الصوديوم عند 220 درجة. عندما يتم تسخين المحلول المائي مع حمض غير عضوي مخفف، فإنه يتحلل إلى حمض الفوسفوريك. بيروفوسفات حمض الصوديوم استرطابي قليلاً ويشكل ستة هيدرات بلورية بعد امتصاص الماء. عند تسخينه إلى ما فوق 220 درجة، فإنه يتحلل ليشكل ميتافوسفات الصوديوم.

طريقة التحضير:
أضف رماد الصودا المخصص للطعام إلى المعادل، وقم بتسخينه وتذويبه مع التحريك، ثم أضف حمض الفوسفوريك المخصص للطعام لتفاعل التعادل، وتحكم في نقطة نهاية التفاعل لدرجة الحموضة إلى -4~4.4، وقم بتوليد فوسفات هيدروجين الصوديوم. تصفية الحل عند 70 ~ 80 درجة. يتم تبخير وتركيز المادة المرشحة، وتبريدها للتبلور، وطردها مركزيًا، وتجفيفها وتجفيفها عند درجة حرارة 95 درجة لتصبح فوسفات هيدروجين الصوديوم اللامائي. يتم بعد ذلك تسخينه عند درجة حرارة 140 إلى 200 درجة للبلمرة وتحويله إلى بيروفوسفات ثنائي هيدروجين ثنائي الصوديوم.

يستخدم:
يستخدم كعامل تخزين مؤقت، وعامل تخمير، ولاصق، ومثبت، وعامل خالب، ومستحلب. تنص بلادنا على أنه يمكن استخدامه في الخبز والبسكويت، بحد أقصى للاستخدام 3. أوغ/كغ؛ منتجات اللحوم: لتر/كجم؛ تقشير الفواكه والخضروات GMP. لا يستخدم بشكل عام بمفرده، ولكن غالبًا ما يستخدم مع بيروفوسفات الصوديوم الملح القلوي.

طلب:
يستخدم كعامل تخزين مؤقت، وعامل تخمير، ولاصق، ومثبت، وعامل خالب، ومستحلب.

الوسم : كاس: 7758-16-9|بيروفوسفات الصوديوم، الصين cas: 7758-16-9|مصنع بيروفوسفات الصوديوم