مقدمةوالتطبيقل كاس 29894-35-7|بولي جليسريل-3 بوليريسينوليت
Polyglycerol-3 polyricinoleate ("PGPR") عبارة عن مادة مضافة للأغذية تستخدم للحفاظ على محتوى الرطوبة العالي في المستحلبات في أنظمة النفط والمياه، لتثبيت المستويات وكمعدل للزوجة.
في صناعة الشوكولاتة، يتم استخدام PGPR لأنه يؤدي إلى انخفاض كبير في إجهاد إنتاج الشوكولاتة المنصهرة. وهذا يسمح بتشكيل الشوكولاتة دون أي فقاعات هواء، مما يسهل تغطية المكونات الحبيبية، بينما يمكن تعديل سمك طبقة الشوكولاتة على النحو الأمثل.
طلب:
المضافات الغذائية
المرادفات:
أكولين بجر؛
بولي جليسريل-3 ريسينوليت؛
9-حمض الأوكتاديسينويك،12-هيدروكسي-،(9Z,12R)- أحادي الإستر مع ثلاثي الجلسرين؛
ثلاثي الجليسريل مونوريسينوليات.
مواصفاتCAS 29894-35-7|بولي جليسريل-3 بوليريسينوليت
|
أغراض |
تخصيص |
|
كاس |
29894-35-7 |
|
الصيغة الجزيئية |
C27H52O9 |
|
الوزن الجزيئي الغرامي |
520.69638 |
|
اينكس |
N/A |
Pأكاغي والنقلمقدمة وتطبيق CAS 29894-35-7|بولي جليسريل-3 بوليريسينوليت
العبوة: 5 جرام، 25 جرام، 100 جرام، 500 جرام، 1 كجم، 25 كجم
النقل: عن طريق البريد/عن طريق الجو/عن طريق البحر
مقالات ذات صلةمن CAS 29894-35-7|بولي جليسريل-3 بوليريسينوليت
طريقة لتحضير ملون وردي طبيعي قابل للذوبان في الدهون
CS do Carmo، AN Nunes، AT Serra، S Ferreira-Dias… - Green …، 2015 - pubs.rsc.org
... تم تحضير مستحلب الماء في الزيت (W/O) عن طريق إذابة الدهن (أحادي ستيارات الجليسريل) أولاً،
ثم إضافة المستحلب (بولي جليسيريل-3 بوليريسينوليت). وOpuntia النيابة مجفف بالتجميد. …
الوسم : كاس:29894-35-7|بولي جليسريل-3 بوليريسينوليات، الصين cas:29894-35-7|بولي جليسريل -3 مصنعون ومصنعون بولي جليسيريل
