CAS:19322-27-1|4-هيدروكسي-5-ميثيل-3-فورانون

4-هيدروكسي-5-ميثيل-3-فورانون97%;4-هيدروكسي-5-ميثيل-3(2h)-فورانون;4-هيدروكسي{ {10}}ميثيل-3(2H)-فورانون؛4-HydroChemicalbookxy-5-ميثيل-3-فورانون؛4-هيدروكسي-5-ميثيل-فوران{ {20}}واحد؛4-هيدروكسي-5-ميثيل-3-فورانون؛شيكوريفورانيول؛FEMA3635

النكهات والعطور Chicoryone، المعروف أيضًا باسم monomethylfuranone، هو منتج نكهة وعطور يعتمد على الفورانون. وهي مادة صلبة بيضاء أو صفراء فاتحة في درجة حرارة الغرفة ولها رائحة كراميل قوية، بالإضافة إلى الخبز المحمص ورائحة الفاكهة ونكهة المربى. كثافة الرائحة أضعف قليلاً من الفورانون، لكن أدائها أكثر استقرارًا من الفورانون وسعره أقل. وهي مادة خام مهمة للنكهات الحلوة وعامل نكهة جيد. مع حد عطري يبلغ 0.04ppb، فإنه يتمتع بتأثير تعديل النكهة الواضح. لقد تم استخدامه على نطاق واسع في القهوة والشوكولاتة والخبز وغيرها من الأطعمة والمشروبات والتبغ، ويمكن استخدامه أيضًا في المنتجات الكيميائية اليومية وهي توابل صالحة للأكل آمنة معترف بها من قبل FEMA، جمعية مصنعي النكهات الأمريكية (رقم التسجيل: FEMA3635). يوصى باستخدامه مباشرة بعد الفتح أو تخزينه في حاوية مغلقة تحت حماية النيتروجين. فورانون، المعروف أيضًا باسم كيتون الأناناس أو كيتون الفراولة، هو نكهة جديدة متآزرة مع هيكل إنولون دوري مستو أصبح شائعًا في السنوات الأخيرة. له رائحة الكراميل المحمص القوية، ورائحته المميزة هي الفواكه والمحرقة والكراميل والأناناس. نفس الرائحة. بلوري أبيض إلى أصفر فاتح أو مسحوق صلب، قابل للذوبان قليلاً في الماء، قابل للذوبان بسهولة في الإيثانول والمذيبات العضوية الأخرى. توجد المنتجات الطبيعية على نطاق واسع في الفواكه مثل الفراولة والشوفان والجبن ولحم البقر المسلوق والبيرة والكاكاو والقهوة والشاي والمانجو والليتشي والشعير وعنب الثعلب والعنب ولحم البقر الساخن والأناناس والحمضيات وما إلى ذلك. في عام 1965، جو رودان وآخرون. تم عزل الفورانون لأول مرة من مستخلص الإيثانول من عصير الأناناس، وتم تحديد تركيبه الجزيئي.

مواصفات CAS:19322-27-1|4-هيدروكسي-5-ميثيل-3-فورانون

طَرد والنقلCAS:19322-27-1|4-هيدروكسي-5-ميثيل-3-فورانون

الحزمة: 1 كجم، 10 كجم، 25 كجم 100 كجم

النقل: عن طريق البريد/عن طريق الجو/عن طريق البحر