مقدمةوالتطبيقل رقم CAS.138-55-6|بيكروكروسين
البيكروكروسين هو كاروتينويد يتم استخراجه من زعفران الزعفران. وهو عبارة عن خليط من مركبين مرتبطين ارتباطًا وثيقًا، الكروسين والسافرانال. وقد ثبت أن البيكروكروسين له تأثيرات تآزرية مع أدوية أخرى، مثل الاريثروميسين والنيومايسين، في فحوصات المختبر. قد يكون هذا بسبب قدرته على الحماية من فقدان غشاء الميتوكوندريا المحتمل في خلايا المايلوما. يمتلك البيكروكروسين أيضًا نشاطًا سطحيًا، وهي خاصية قد تجعله مفيدًا في تطبيقات توصيل الأدوية.
بيكروكروسين هو طليعة جليكوسيد أحادي التربين للسافرانال. ويوجد في بهارات الزعفران التي تأتي من زهرة الزعفران. يتميز البيكروكروسين بطعمه المر، وهو المادة الكيميائية الأكثر مسؤولية عن طعم الزعفران.
أثناء عملية التجفيف، يحرر البيكروكروسين الأغليكون (HTCC، C10H16O2) بسبب عمل إنزيم الجلوكوزيداز. يتم بعد ذلك تحويل aglycone إلى سافرانال عن طريق الجفاف. البيكروكروسين هو منتج تحلل زياكسانثين الكاروتينويد.
المرادفات:
بيكروكروسين.
(4R)-2,6,6-ثلاثي ميثيل-4-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-ثلاثي هيدروكسي{{ 13}}(هيدروكسي ميثيل) أوكسان-2-yl]أوكسي سيكلوهيكسين-1-كاربالديهيد؛
الزعفران المر.
مواصفات رقم CAS.138-55-6|بيكروكروسين
|
أغراض |
تخصيص |
|
كاس |
138-55-6 |
|
مف |
C16H26O7 |
|
ميغاواط |
330.37 |
|
نقطة الانصهار |
196 درجة (خلات الإيثيل) |
|
كثافة |
1.31±0.1 جم/سم3 (20 درجة مئوية 760 عربة) |
|
نقطة الغليان |
52 0.4 ± 50.0 درجة (متوقع) |
Pأكاغي والنقلمقدمة وتطبيقرقم CAS.138-55-6|بيكروكروسين
الحزمة: 0.1 جرام، 1 جرام، 5 جرام، 25 جرام، 100 جرام، 500 جرام، 1 كجم
النقل: عن طريق البريد/عن طريق الجو/عن طريق البحر
مقالات ذات صلةلرقم CAS.138-55-6|بيكروكروسين
تكوين الكروسين والبيكروسين من الزعفران الإسباني (CROCUS SATIVUS L.)
GL ALONSO, MR SALINAS, J GARIJO… - مجلة الغذاء …، 2001 - مكتبة وايلي على الإنترنت
... والتقدير الكمي للكروسينات والبيكروكروسين بواسطة HPLC-DAD في ... يمكن استخدام هذه الطريقة
ليس فقط للكروسينات والبيكروكروسين … تم ترتيب أربعة كروسينات وبيكروكروسين والقيم …
الوسم : رقم الحالة.138-55-6|بيكروكروسين، الصين كاس رقم.138-55-6|مصنعي البيكروكروسين
