كيف يتم إنتاج وتخزين خلات البوتاسيوم الغذائية؟

كيف يتم إنتاج وتخزين خلات البوتاسيوم الغذائية؟ هل تستطيع فهم هذه المعرفة؟ دعنا نقدمها لك الآن!
1. يتم الحصول عليه عن طريق تفاعل حمض الأسيتيك الجليدي مع هيدروكسيد البوتاسيوم.
2. خذ 2000 جرام من بيكربونات البوتاسيوم وأضف 1000 جرام من الماء. أضف ببطء 650 جم من حمض الأسيتيك بنسبة 98 بالمائة تحت التسخين والتحريك. يتم إنتاج كمية كبيرة من غاز ثاني أكسيد الكربون. التحكم في معدل إضافة الحمض لمنع فيضان المحلول. بعد إضافة حمض الخليك، يغلي المحلول لمدة نصف ساعة تقريبًا، ثم يبرد قليلاً، ثم يصفى. يتبخر الراشح مع التحريك المستمر حتى تصل درجة الحرارة إلى 160-180 درجة، وعندها تترسب معظم البلورات. يقلب بقوة ويبرد، ويصفى البلورات.
3. قم بتحييد المحلول المائي لحمض الأسيتيك باستخدام هيدروكسيد البوتاسيوم، ثم قم بتركيز المحلول لترسيب البلورات، ثم قم بتجفيف البلورات الناتجة عند درجة حرارة 180 درجة لمدة يوم واحد.

بالإضافة إلى طرق الإنتاج المذكورة أعلاه، يجب أيضًا إيلاء اهتمام كبير لتخزين خلات البوتاسيوم المخصصة للطعام. يجب أن يتم تخزين منتجات خلات البوتاسيوم المخصصة للطعام في بيئة مغلقة وجافة، لذلك يجب علينا الاهتمام بهذه التفاصيل الصغيرة في حياتنا اليومية.